Pastificio Passerini

Le chef Giovanni Passerini est à la tête de Pastificio Passerini, un atelier de pâtes fraîches à emporter, comme on …

Par eléonore terzian Publié le 03 février 2016 Partager

Le chef Giovanni Passerini est à la tête de Pastificio Passerini, un atelier de pâtes fraîches à emporter, comme on en trouve en Italie. Inspiré par ses origines, le chef défend une cuisine de l’émotion, sincère, authentique et respectueuse de produits choisis chez des petits producteurs locaux italiens. Au programme, des recettes de pâtes simples.

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