Afro Food 

Peu représentée, la culture culinaire africaine (Afrique noire), et notamment sa déclinaison street, commencent à être portées par des chefs …

Par Alexa Publié le 06 août 2015 Partager

Peu représentée, la culture culinaire africaine (Afrique noire), et notamment sa déclinaison street, commencent à être portées par des chefs plus médiatiques qui lui permette de bénéficier d’une nouvelle visibilité. A l’instar de Dieuveil Malonga, passé par l’émission « Top chef », qui fait la part belle à ses origines congolaises dans une cuisine qu’il qualifie lui-même.

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