Neon food

Nouvelle lubie culinaire en vogue, boostée par l’esthétique « pixel », la nourriture bioluminescente, composée d’ingrédients 100% naturels, agite la scène culinaire et théâtralise l’expérience de dégustation…

Par Eléonore TerzianPublié le 28 décembre 2018 Partager

Gâteaux miroir, Rainbow food et Mermaid Cake : des recettes réputées pour leur esthétique 100% instagrammable et qui réinventent la relation du consommateur avec la food, avec pour nouvel invité son smartphone. Nouvelle lubie culinaire en vogue, boostée par l’esthétique « pixel », la nourriture bioluminescente, composée d’ingrédients 100% naturels, également baptisée « néon food.

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