L’or vert

Consommées depuis des milliers d’années, les micro algues ont jusqu’alors été exploitées dans le cadre de la nutrition. Mais l’utilisation de ces micro-organismes est doucement en train d’être détournée par l’industrie de la beauté…

Par Ellie Michel Publié le 10 juillet 2017 Partager

Consommées à travers le monde depuis des milliers d’années, les micro algues – ou algues microscopiques – ont jusqu’alors été exploitées principalement dans le cadre de la nutrition et notamment des compléments alimentaires. Parmi elles, la plus connue est la spiruline, qui connait actuellement un succès phénoménal. Ses afficionados ? La communauté healthy carburant aux superfoods..

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